Кексы на сметане

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана;
• Яйца куриные – 2 штуки;
• Сметана – 150 гр.;
• Сливочное масло (мягкое) – 50 гр.;
• Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.;
• Сахар – 150 гр.;
• Соль – 0,25 ч.л.;
• Ванилин – на кончике ножа.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью на средней скорости миксера.
2. Не прекращая взбивать, добавьте растопленное масло, сметану и ванилин.
3. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
4. Наполните тестом подготовленные формочки, оставляя одну треть свободной.
5. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!