Абсент

Ингредиенты:

• Спирт 95% (НДРФ) – 2 л.;
• Полынь горькая – 80 гр.;
• Семена аниса обыкновенного – 100 гр.;
• Семена фенхеля – 80 гр.;
• Мелиса – 20 гр.;
• Пищевой краситель ( зеленый )

Приготовление:

1. Все ингредиенты ( кроме красителя! ) соединить и настаивать 10 – 14 дней в темном месте, периодически встряхивая.
2. Профильтровать и разбавить 4 литрами воды.
3. Перегнать в режиме дистилляции, отобрав примерно 60 мл. голов и 1,6л. – 1,7л. тела.
4. Отобранное тело при необходимости разбавить водой до 70%.
5. Подкрасить до красивого зеленого цвета пищевым красителем.
6. Разлить по стеклянным бутылкам.
7. Убрать на отдых от 3 до 6 месяцев.

За Ваше Здоровье!